Parce que le choix de matériel est difficile à faire, voici un petit guide de matériel que vous pouvez acheter les yeux fermés, suivant votre utilisation : 266m3j
Enregistrement de terrain (Field recording) k9b
1. Premier prix (≈ 110 €) 1r6y2w
Enregistreur / Microphones (≈ 90 €) 5w4z1o

Si vous n'avez jamais enregistré, que vous ne savez pas s'il s'agira d'une ion, je vous conseille l'achat du Tascam DR-05X ou du Zoom H1n.
Il s'agit de deux marques réputées dans ce domaine. Bien sûr, il existe des "dictaphones" moins chers, mais cette entrée de gamme permet de se faire plaisir et surtout de ne pas se dégouter de la prise de son avant même d'en avoir fait une ion.
Ces deux appareils sont parfaitement semblables : Ils disposent de deux microphones (stéréo) intégrés, d'une prise jack pour le casque et d'une autre pour brancher un microphone externe ou un appareil "ligne" (sortie de console, platine vinyle ou autre).
C'est un appareil peu évolutif. Si la prise de son devient une ion, vous allez vite devoir acheter un nouvel enregistreur. Si vous avez les moyens, ou si vous êtes certain d'en faire une ion, investissez dans mon second choix.
Casque (≈ 20 €) 5g5w48
Un preneur de son se doit d'avoir aussi un casque. S'il est possible d'y brancher n'importe quel écouteurs pour commencer, je vous conseille d'opter rapidement pour un vrai casque studio "semi-ouvert" ou "fermé". C'est-à-dire un casque qui ne laisse pas ou peu de sons extérieurs er. Je vous aiguillerais vers un Behringer HPS5000.
Traitement (0 €) 633w5w
Ensuite, vos enregistrements devront être traités et montés sur informatique. Je vous conseille le logiciel gratuit Audacity.
2. Pour bien débuter (≈ 250 €) 70486j
Enregistreur / Microphones (≈ 170 €) 5r6ej

Je vous conseille l'achat du Tascam DR-40X.
Il s'agit d'une marque réputée et j'utilise moi-même régulièrement son prédécesseur, le DR-40 (sans le X). Il est petit, discret et dispose de deux microphones (stéréo) intégrés orientables (XY ou AB). Sa plus grande qualité est qu'il est évolutif.
Cette enregistreur dispose, en effet, de deux prises XLR/Jack 6,3mm. La connectique XLR est un format professionnel et permet d'y brancher tous les types de microphones externes. L'enregistreur dispose aussi d'une "alimentation fantôme" qui permet d'utiliser aussi des microphones très haut de gamme. Donc, même si vous n'envisagez pas d'acheter de micros externes pour le moment, les microphones intégrés étant de bonne facture, il sera possible de faire évoluer votre matériel.
Casque (≈ 40 €) 3z2f70
Un preneur de son se doit d'avoir aussi un casque et je vous conseille d'opter pour un vrai casque studio. Je vous aiguillerais vers la marque AKG qui fera votre bonheur un bon moment, par exemple le model "fermé" AKG K72.
Accessoires (≈ 35 €) 6a7333
Je vous conseille TRES vivement d'acheter une bonnette anti-vent. Rycote est une marque haut de gamme qui fabrique une bonnette destinée au DR-40.
Traitement (0 €) 633w5w
Ne vous ruinez pas dans un logiciel de traitement et de montage, je vous conseille le logiciel gratuit Audacity.
3. Monter en polyvalence et en gamme (≈ 480 €) 366030
Enregistreur / Microphones (≈ 325 €) 2ta6s

Je vous conseille l'achat du Zoom H6.
Il s'agit d'un enregistreur 6 pistes. Il propose 4 entrées avec alimentation fantôme + une paire de microphones XY. Mais ces micros font partie d'un système de capsule assez génial, permettant de choisir entre un microphone M/S (≈ 100 €), un microphone M/S super directionnel (≈ 120 €), un microphone supercadioïde (≈ 100 €) ou deux entrées supplémentaires (≈ 70 €).
Casque (≈ 120 €) 362o6x
Un preneur de son se doit d'avoir un vrai casque audio. Je vous aiguillerais vers la marque Beyerdynamic, un peu plus cher, par exemple le model "fermé" Beyerdynamic DT770.
Accessoires (≈ 35 €) 6a7333
Je vous conseille TRES vivement d'acheter une bonnette anti-vent pour chacune des capsules que vous achetez.
Traitement (0 €) 633w5w
Ne vous ruinez pas dans un logiciel de traitement et de montage, je vous conseille le logiciel gratuit Audacity.
Voix et Podcast (Studio) 2s2fu
1. Premier premier prix (≈ 35 €) s2n3a
Microphone (≈ 35 €) 481k2s

Je me permets de proposer le Behringer C1 à ceux qui n'ont pas un rond.
La voix et autres instruments "acoustiques" s'enregistrent généralement avec un microphone à large membrane.
La marque "Behringer" est une référence dans l'entrée de gamme. L'avantage de ce genre de microphone, c'est qu'il n'est pas cher et qu'il intègre une carte son ! Oui, oui, il se branche directement en USB sur votre ordinateur ! Il s'agit de la version "U" (pour USB) du C1 de Behringer.
Traitement (0 €) 633w5w
Ne vous ruinez pas dans un logiciel de traitement et de montage, je vous conseille le logiciel gratuit Audacity.
2. Premier prix (≈ 130 €) 6y1t4u
Microphone (≈ 130 €) 3m2m17

Voici un premier prix plutôt intéressant, le Audio-Technica AT2020 USB+.
Un peu plus cher que le "Premier premier prix", c'est un microphone de meilleur qualité, qui a aussi l'avantage d'être en USB. Parfait pour la prise de son de podcast, voix et instruments acoustiques.
Accessoires (≈ ??,?? €) 4d349
Une pince, un petit pied, un câble et un étui sont fournis avec le micro, mais je vous conseille l'achat d'un vrai pied de micro, d'un "popkiller" (un écran à placer entre le micro et la bouche pour supprimer les pops et le "TS"), d'une suspension (pour éviter les bruits transmis du pied au micro) voire d'un écran acoustique (pour matter le son)...
3. Le must (≈ 500 €) 1y5j1e
Microphone (≈ 355 €) 413r3q
Le Shure SM 7 B est une référence dans le domaine du podcast et de la radio. Un peu cher et pas USB, c'est une valeur sûr, mais qui va nécessité une interface audio en supplément pour se brancher à un ordinateur.
Interface audio (≈ 150 €) 4g2q2f
La Focusrite Scarlett 2i2 3rd Gen a cela de bien qu'elle n'est pas très cher, qu'elle dispose d'une alimentation fantôme en cas de besoin et surtout de deux entrées micros si vous faites une conversation. Il existe une version 1 canal, la Focusrite Scarlett Solo 3rd Gen, qui est donc moins évolutive...
Traitement (0 €) 633w5w
Ne vous ruinez pas dans un logiciel de traitement et de montage, je vous conseille le logiciel gratuit Audacity.